Nessun rischio da esposizione al bisfenolo A per la salute dei consumatori

Nell’ambito del sistema per la sicurezza alimentare dell’UE, l’EFSA ha il compito di svolgere valutazioni scientifiche del rischio per fornire informazioni che la Commissione europea, il Parlamento europeo e gli Stati membri potranno utilizzare nell’ambito del processo decisionale, per disciplinare l’uso in sicurezza di sostanze nei materiali a contatto con gli alimenti.

Il bisfenolo A (BPA) è un composto chimico usato nella produzione di materiali come la plastica per stoviglie riutilizzabili e i rivestimenti interni, in genere protettivi, per lattine. I residui di BPA possono migrare negli alimenti e nelle bevande ed essere ingeriti dai consumatori; il BPA proveniente da altre fonti, tra cui la carta termica, i cosmetici e la polvere, può invece essere assorbito attraverso la cute e per inalazione.

Nella nuova, completa valutazione sull’esposizione dei consumatori al BPA e sulla tossicità di tale sostanza , l’EFSA ha concluso che il BPA non rappresenta un rischio per la salute della popolazione di alcuna fascia di età (inclusi feti, neonati e adolescenti), ai livelli attuali di esposizione. L’esposizione attraverso la dieta o l’insieme delle varie fonti (dieta, polvere, cosmetici e carta termica) è nettamente al di sotto del livello di sicurezza (la “dose giornaliera tollerabile” o DGT).

Benché nuovi dati e metodologie affinate abbiano portato gli esperti dell’EFSA a ridurre considerevolmente il livello di sicurezza del BPA da 50 microgrammi per chilogrammo di peso corporeo al giorno (µg/kg di pc/giorno) a 4 µg/kg di pc/giorno, le stime più elevate dell’esposizione alimentare e dell’esposizione attraverso un complesso di fonti (definita “esposizione aggregata” nel parere dell’EFSA) sono da 3 a 5 volte inferiori alla nuova DGT. Il gruppo di esperti scientifici ha concluso che è probabile che dosi elevate di BPA (superiori di centinaia di volte alla DGT) causino effetti dannosi su reni e fegato e, negli animali, anche sulla ghiandola mammaria.