di: Roberto Rizzati
L’Efsa con comunicato stampa del 18 novembre 2015 informa dell’avvenuta pubblicazione di un rapporto sui residui di farmaci veterinari sui prodotti alimentari di origine animale nel corso del 2013.
Dallo studio emerge che la percentuale di campioni non conformi, lo 0,31%, è paragonabile alle cifre dei sei anni precedenti. Si è avuta una non conformità lievemente maggiore per alcuni medicinali veterinari (stilbeni, agenti antitiroidei, beta ‑ agonisti, carbammati e piretroidi), e per agenti inquinanti come metalli e micotossine. Per una varietà di altre sostanze (vermifughi, tinture, steroidi, anticoccidici e sedativi) si sono avute lievi diminuzioni o un minor numero di casi di campioni non conformi.