di: Sonia Bertozzi
L’EFSA riesaminerà il proprio parere scientifico del 2014 sul perclorato negli alimenti a seguito della conferma di un errore tecnico nella stima dell’esposizione dei consumatori al perclorato tramite la dieta.
Gli esperti del gruppo scientifico EFSA che si occupa dei contaminanti nella catena alimentare si sono incontrati questa settimana a Parma impegnandosi a riaprire il parere aggiornando la propria valutazione del rischio con la massima urgenza. Gli esperti hanno affermato che l’aggiornamento darà luogo a una variazione nella stima dell’esposizione e quindi anche a una revisione delle precedenti conclusioni.