Salmonella: diminuiscono i casi segnalati

L’Efsa con comunicato stampa del 7 marzo 2017 dà avviso che il focolaio europeo di infezioni da Salmonella Enteritidis, che aveva raggiunto il suo picco durante l'ultima settimana di settembre 2016, sembra essersi attenuato dopo la messa in atto nell’autunno scorso di misure di controllo negli allevamenti di galline ovaiole e nei punti di distribuzione.

Evidenze ottenute tramite il sequenziamento dell’intero genoma (WGS) oltre alle indagini epidemiologiche, ambientali e di tracciabilità hanno indicato in uova provenienti dalla Polonia il veicolo dell’infezione, successive indagini hanno, poi, confermato che alcuni allevamenti di galline ovaiole contaminati da S. Enteriditis in Polonia erano la fonte del focolaio.

I Paesi colpiti dall’infezione dovrebbero continuare a condividere le informazioni sulle indagini epidemiologiche, microbiologiche e ambientali, compresa l'emanazione di notifiche in materia attraverso il sistema di allarme rapido per alimenti e mangimi (RASFF) e il sistema di allarme precoce e risposta (EWRS), che rappresenta il canale ufficiale di notifica per le gravi minacce sanitarie transfrontaliere.