Consulenza Efsa su alcaloidi pirrolizidinici

Secondo l’EFSA il consumo di integratori alimentari a base di piante produttrici di alcaloidi pirrolizidinici, come tè e infusioni di erbe, potrebbe dar luogo anche a livelli di esposizione tali da causare una tossicità di breve periodo con conseguenti effetti avversi sulla salute.

Per questa ragione l’EFSA ha aggiornato, su richiesta della Commissione europea, la sua consulenza del 2011 sui rischi a cui è esposta la salute umana e degli animali a causa degli alcaloidi pirrolizidinici, un vasto gruppo di tossine prodotte da diverse specie vegetali e possibilmente presenti nella filiera alimentare in modo accidentale.

Gli esperti dell’EFSA hanno individuato 17 alcaloidi pirrolizidinici in alimenti e mangimi che devono continuare a essere monitorati e raccomandato ulteriori studi sulla tossicità e sulla cancerogenicità di quelli più comunemente presenti negli alimenti.

• Risks for human health related to the presence of pyrrolizidine alkaloids in honey, tea, herbal infusions and food supplements