Richieste e proposte della zootecnia bovina italiana

Il 26 maggio 2017 i rappresentanti della filiera zootecnica bovina in Italia hanno sottoscritto la Carta di Padova per la zootecnia bovina da carne prodotta in Italia ove hanno formalmente motivato e richiesto diversi interventi alle diverse Istituzioni interessate, da trasformare quanto prima in concrete misure operative.

Il documento firmato a Padova non dimentica di rivolgere un’attenzione particolare anche a coloro che si occupano di seguire e divulgare notizie e approfondimenti sulla realtà della zootecnica bovina italiana, con esplicito invito ad attenersi a verità ed obiettività nel riportare dati e informazioni.

Infine, viene dato ampio spazio al problema dell’informazione ai consumatori circa gli alimenti a base di carne bovina nella ristorazione - indispensabile che il consumatore possa conoscere le informazioni sulle carni bovine che non ha acquistato ma che di fatto gli vengono somministrate al tavolo.