di: Avv. Giovanna Soravia – Studio Legale Soccol
Qualche settimana addietro la Commissione europea è intervenuta, con relativa Comunicazione ufficiale, in materia di obbligo di indicazione della quantità degli ingredienti in etichetta (QUID), già previsto e disciplinato dal Reg. UE n.1169/11. L’obiettivo dichiarato della Commissione è di fornire agli operatori interessati e alle Autorità nazionali delle istruzioni operative utili a meglio applicare gli obblighi imposti dalla normativa che su questo specifico argomento risulta spesso complessa, strettamente tecnica, e a tratti lacunosa.