di: Vincenzo Morena
L'Europa fissa nuove caratteristiche di purezza per l'olio d'oliva con un nuovo provvedimento. L'obiettivo è garantire l'attuazione a livello dell'Unione della più recente norma internazionale sui valori limite per il parametro Δ-7-stigmastenolo stabilita dal COI (Consiglio oleicolo internazionale). (continua...)