Note a chiarimento di alcune questioni applicative in tema di “informazioni sugli alimenti al consumatore”

Il tema della comunicazione al consumatore continua a destare problematiche applicative dovute ad una non sempre facile interpretazione delle norme o, a volte, ad una altrettanto non facile individuazione delle norme stesse da applicare al caso concreto, vuoi per l’imponenza e complessità dell’apparato normativo su cui il diritto alimentare si fonda, vuoi anche per la naturale inclinazione della normativa di settore ad essere oggetto di continui aggiornamenti e modifiche, non sempre facilmente rincorribili da parte dell’OSA.

Alcuni chiarimenti si rendono opportuni su alcuni specifici aspetti del più generale tema delle informazioni sugli alimenti al consumatore, disciplinato dalla normativa trasversale portata dal regolamento n. 1169/2011/UE, applicabile a decorrere dall’ormai lontano mese di dicembre dell’anno 2014.