di: Simona Galante
L’8 dicembre 2022 è stato pubblicato, sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea, il regolamento UE 2022/2388, che modifica il regolamento CE 1881/2006 relativamente ai tenori massimi di PFAS in prodotti alimentari. Dato il loro utilizzo massiccio nelle attività industriali, infatti, nonché il loro carattere persistente nell’ambiente, essi sono ormai divenuti contaminanti ambientali fortemente diffusi.
Il regolamento UE 2022/2238 esamina i 4 PFAS principali
- PFOA o acido perfluoroottanoico
- PFOS o perfluoroottano sulfonato
- PFNA acido perfluorononanoico
- PFHxS o acido perfluoroesano sulfonico
Il regolamento si applica a partire dal 1°gennaio 2023.
Gli alimenti già presenti in commercio e commercializzati prima della data di applicazione del regolamento, potranno rimanere sul mercato fino al superamento Termine Minimo di Conservazione, o fino a scadenza.