La Listeria monocytogenes è un importante patogeno di origine alimentare che comporta un grave rischio per la salute pubblica a causa del suo alto tasso di letalità. L'Autorità europea per la sicurezza alimentare ha osservato, nella sua ultima relazione sulle zoonosi, che nel 2022 il numero di casi di listeriosi negli esseri umani nell'Unione era aumentato del 15,9 % rispetto al 2021 e che il numero di decessi a seguito di focolai di origine alimentare e causati da Listeria monocytogenes nell'Unione nel 2022 era uno dei più elevati tra quelli comunicati all'Autorità negli ultimi dieci anni.
Sulla Gazzetta europea del 21 novembre è stato pubblicato un nuovo Regolamento che modifica i limiti di Listeria monocytogenes per la casistica degli alimenti pronti al consumo che costituiscono terreno favorevole alla crescita di Listeria monocytogenes.
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