di: Vincenzo Morena
Cambia la normativa tecnica sull'analisi di conformità organolettica
degli oli vergini di oliva. Sulla Gazzetta Ue del 22 ottobre è stato, infatti, pubblicato un nuovo documento di modifica del regolamento di esecuzione (UE) 2022/2105, che stabilisce norme relative ai controlli di conformità sulla commercializzazione dell'olio di oliva e ai metodi di analisi delle caratteristiche dell'olio di oliva. (continua...)